Builder produit & business · E-commerce · IA appliquée
Axel Bidault
Fondateur d'une société en self-funding depuis 2020. J'ai construit une marque de 0 à 1 M€ de CA cumulé : offre, fabrication, e-commerce, distribution. Je veux maintenant mettre l’étendue de mon savoir-faire au service de nouveaux projets.
Expérience
Fondateur & dirigeant — My Scoby
Orisae SAS · Strasbourg · 2020 – aujourd'hui (6 ans)
J’ai fondé la société Orisae (marque My Scoby) en 2020 pendant mes études : entreprise spécialisée dans la fabrication de ferments vivants pour boissons (kéfir et kombucha). Créée de zéro sur un marché de niche sans offre existante et vendue en B2C comme en B2B. J'ai élaboré puis piloté le projet dans sa globalité et réalisé un large panel de missions principalement autour de l’offre et son positionnement, sa commercialisation en e-commerce et l’optimisation de sa chaîne logistique.
- 300k € de CA annuel et plus d’1M € de CA cumulé
- Recrutement, encadrement et licenciement. 10 collaborateurs internes.
- Conception et déploiement e-commerce Shopify à 120k € de CA annuel
- CA online doublé la 1ère année du lancement sur Amazon et badge choix d’Amazon sur la catégorie “Kombucha”
- MVP, lancements produits (dont crowdfunding) et développement de gamme (marque)
- Création d’un laboratoire et atelier agro-alimentaire de zéro
- Partenariats d’approvisionnements en cultures mères auprès des plus grandes marques concurrentes en Europe
Compétences
Stratégie & business
6 exercices pilotés par l’analyse des bilans et prévisionnels : 3x objectif crowdfunding, +250% CA en année 4, +10% marge nette en optimisation TVA.
Intelligence artificielle IA
Agent spécialisé de saisie, surveillance et analyse de lots de production : 2x moins de temps de saisie, 2x moins d’erreurs et 10% de gain de rendement.
Web & e-commerce
Thème Shopify custom avec kit builder et prédiction de livraison intégré : taux de conversion +21% et SAV -50%.
Design & graphisme
Identité de marque My Scoby : gamme et packaging de 12 produits en 3 catégories. Notice illustrée ayant réduit le SAV produit de 90%.
Soft skills
Arbitrage et priorisation
Pilotage solo et transverse avec des ressources limitées.
Polyvalence et autonomie
Compétences multiples favorisant l’indépendance
Vulgarisation
Rendre des sujets complexes intelligibles en B2C et B2B
Fast learning
Du design au dev, à l’IA, à la gestion et à la fermentation
Formation
DU Étudiant-Entrepreneur
Faculté d'économie et de gestion, Strasbourg · 2018-2020 (2 ans)
À la sortie de mes études, une seule idée en tête : faire évoluer mon projet de diplôme pour en faire mon métier. Objectif : passer de l’idée à la création d’entreprise.
- Double lauréat au prix régional étudiant-entrepreneur : 2nd place en 2019 (2k €) et 1ère place en 2020 (10k €)
- Mention du public au Hacking Industry Camp (startup week-end) de 2019 en tant que porteur de projet
DNSEP — Master Design Graphique
HEAR (Haute École des Arts du Rhin), Mulhouse · 2013-2018 (5ans)
J’ai traversé la France à tout juste 18 ans pour étudier et cultiver ma créativité. J’y ai appris l’autonomie, la remise en question, l’introspection et l’exigence.
- Admis après le bac malgré 800 candidatures et 3 étapes pour seulement 28 retenus, dont 90% issus de prépa ou passerelles
- Diplôme avec mention
- Projet international (CH) en espace public retenu, financé et réalisé